綠波廊的餐飲提供健康蔬食主義的自助式餐點，以簡單、健康、自然和營養均衡，且不過度烹調的清爽飲食為主，在舒適的用餐空間裡，不但吃的美味愉快，也讓您吃的健康無負擔。午餐還提供獨具風味的現涮節氣蔬食，每道料理都是主廚嚴選花蓮本地食材，每日新鮮配送，以少油、少鹽、原型食物，搭配多種鮮蔬食材料理而成，體驗蔬食新生活。
晚餐採基本消費：2萬元起之客製化預約服務。
《營業時間與價格》
早餐：06:30~10:00
成人 NT$280+10%
兒童 NT$230+10%
幼童 NT$100
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午餐：11:30-14:00
成人 NT$436+10%
敬老 NT$330+10%
兒童 NT$300+10%
幼童 NT$100
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《收費標準-請出示證件》
●敬老：65歲以上長者
●成人：12歲(含)以上
●兒童：6歲~11歲(未滿12歲)
●幼童：1~5歲佔位孩童酌收$100
●未滿1歲孩童不收費
