▓ 「綠波廊蔬食餐廳」

「綠波廊蔬食餐廳」位於藍天麗池飯店2F,以在地新鮮蔬果為基礎,融合多國料理的創意與風味,打造出一道道讓味蕾與心靈同時感動的佳餚。蔬食,對我們來說不僅是一種飲食選擇,更是一種友善地球的生活哲學。每一道料理的背後,都是我們對永續未來的信念:從食材的挑選到烹調的過程,我們盡可能減少碳足跡,並選擇友善環境的方式呈現。

▓  探索綠色美味,重新定義蔬食饗宴

從「東台灣第一間全蔬食飯店」出發,我們秉持對環境永續的承諾,以蔬食傳遞美味與善意。在這裡,每道料理都以新鮮食材與用心烹調呈現,結合永續與高質感的飲食體驗,在享用佳餚的同時,也為地球的永續發展貢獻一份心力。無論是蔬食愛好者還是首次接觸蔬食的人,都能在藍天麗池飯店找到滿足味蕾與心靈的幸福滋味。

 

▓  堅持在地新鮮,尊重每一口味道

我們深信,最好的料理始於最好的食材,綠波廊用心選擇當地可信賴的小農供應商,確保每一道佳餚都承載自然的原味。我們將季節性食材巧妙融入菜單,為您呈現當季最純粹的滋味,同時支持在地小農並減少碳足跡,讓每一口都充滿對土地的敬意與珍惜。

 

▓  共創永續未來,從餐桌開始

我們的每一個選擇,都希望能對地球產生積極影響。選用無肉料理,減少對自然資源的消耗;餐廳內使用減塑措施,避免一次性產品的浪費;推動綠色用餐,從餐桌上實踐愛護地球的行動。

 

▓  挑戰自己,擁抱地球

來到綠波廊,不只是一次味蕾的旅行,更是對地球未來的一份承諾。
我們誠摯邀請您,每週或每月至少選擇一天作為無肉蔬食日,與藍天麗池飯店一起,從餐桌開始改變世界,書寫屬於您的永續生活篇章。