Dining / Food
▓ 「綠波廊蔬食餐廳」
「綠波廊蔬食餐廳」位於藍天麗池飯店2F，以在地新鮮蔬果為基礎，融合多國料理的創意與風味，打造出一道道讓味蕾與心靈同時感動的佳餚。蔬食，對我們來說不僅是一種飲食選擇，更是一種友善地球的生活哲學。每一道料理的背後，都是我們對永續未來的信念：從食材的挑選到烹調的過程，我們盡可能減少碳足跡，並選擇友善環境的方式呈現。
藍天麗池ホテルは東台湾初のベジタリアンレストランを備えたホテルで、肉類や海鮮を一切使用しない菜食料理を提供しています。地元の食材を優先的に使用し、美味しさと革新で人々の菜食に対する従来の概念を覆します。菜食愛好者はもちろん、初めて菜食を試す方にも、藍天麗池ホテルで味覚と心を満たす幸せなひとときをお楽しみいただけます。